LE  CHEF VOUS PROPOSE SA CARTE:

sesentrées froides et chaudes:

*Saladeverte...............................................................................….......12,00€

*Soupe de poissons maison sa rouille et ses croûtonsgrillés......……...18,00€

*Croustillant de chèvre chaud et noix………………...….…….………….....18,00€

*Salade gourmande au foie gras………………………………....……...….....25,00€

*L'entrée de lasemaine.................................................….............….....16,00€

*Assiette de ravioles sauce sous bois….…...….......……….………………..18,50€

*Feuilleté d’escargots a la crèmed’ail……....…..........…...............……...24,00€

*Terrine de foie gras maison et ses toastschauds...........…...…...….....27,50€    

*Omelette au choix fromage,jambon,champignons………….……….…..16,00€

sespoissons:

*Filet de lingue a lachâtaigne………………….....….……..…….…....…....25,00€

*Cuisses de grenouilles a laprovençale...............................….............26,00€  

*Crémeux de butternut et Saint-jacques chips dejambon.…..….........27,50€

*Poêlée de st jacques a la clémentine………….……………….……….…..27,00€

sesviandes: 

*Civet de sanglier et ses pâtesfraîches.……………..……..…..........…....23,00€

*Ballotin de lapin farci sauce  al’orange......................…..........…........26,50€

*Carré d'agneau braisé aux herbes deProvence......................….........26,00€      

*Faux filet de bœuf aux girolles…………………....…………………….......26,50€

*Escalopedeveau  auxcopeaux de foie gras.……….….......................32,00€I

*Tournedosde bœuf aux morilles ……………..…………….………………..33,00€  

*Plateaude fromages affinés...................................12,00€

*Fromageblanc ardéchois a la crème......................10,00€ 

Nousnous excusons d'ores et déjà pour la gène s'il manque un produit

 surla carte ou aux menus car nous essayons de travailler

 qu'abase de produits frais et de fabrication maison