CARTE PRINTEMPS 26
LE CHEF VOUS PROPOSE SA CARTE:
ses entrées froides et chaudes:
*Salade verte...............................................................................….......12,00€
*Soupe de poissons maison sa rouille et ses croûtons grillés......……...18,00€
*Gâteau de foie sauce andalouse…….………………...….…….………….....18,00€
*Salade dite « jardin du curé »et foie gras…………………....……...…....26,00€
*L'entrée de la semaine.................................................….............….....16,00€
*Assiette de ravioles jus de crustacés...…...….......……….………………..18,50€
*Île flottante de la mer………………...……....…..........…...............……...24,00€
*Terrine de foie gras maison et ses toasts chauds...........…...…...….....27,50€
*Omelette au choix fromage,jambon,champignons………….……….…..16,00€
sespoissons:
*Filet de truite lentilles sauce chorizo.……….....….……..…….…....…....25,00€
*Cuisses de grenouilles a la provençale...............................….............26,00€
*Dos de cabillaud crème de petits pois et carottes……..….…..….........27,50€
*Duo de gambas et moules sauce mangue..….……………….……….…..27,00€
sesviandes:
*Feuilleté d’andouillette sauce vin blanc……………..……..…..........…....23,00€
*Magret de canard sauce acidulée…….........................…..........…........26,50€
*Carré d'agneau braisé aux herbes de Provence......................….........26,00€
*Faux filet de bœuf au poivre du Vietnam…….....…………………….......26,50€
*Cote de veau aux morilles……………………...……….…..................…...32,00€I
*Tournedos de bœuf aux pommes façon Rossini.…..…….………………..33,00€
*Plateau de fromages affinés....…………….............................12,00€
*Fromage blanc a la crème ou coulis ou crème de marrons...10,00€
Nous nous excusons d'ores et déjà pour la gène s'il manque un produit
sur la carte ou aux menus car nous essayons de travailler
qu'a base de produits frais et de fabrication maison
